De bedste grøntsager at dyrke i din have

Havearbejde kan være en givende og tilfredsstillende hobby, især når du kan nyde friske grøntsager direkte fra din baghave. Hvis du spekulerer på, hvilke grøntsager der er bedst egnede til din have, er her en guide med nogle af de bedste valg, der er relativt nemme at dyrke, giver rigelige produkter og trives under en række forskellige forhold.

1. Tomater

Tomater er en favorit blandt gartnere og med god grund! De findes i mange varianter, er rige på smag og er alsidige i køkkenet. De trives i fuld sol og kan dyrkes i containere eller direkte i jorden.

Dyrkningstip: Vælg bestemte typer, hvis pladsen er begrænset, da de har tendens til at forblive mindre.

2. Salat og grønne blade

Salat, spinat, grønkål og mangold vokser hurtigt og kan høstes flere gange. De foretrækker køligere temperaturer og kan sås i det tidlige forår eller sensommeren til efterårets høst.

Dyrkningstip: Plant i delvis skygge i varme sommermåneder for at forhindre boltning.

3. Gulerødder

Gulerødder er et perfekt valg for begyndere gartnere. De kan dyrkes i en række jordbund, forudsat at de er løse og veldrænede. Disse rodfrugter kan sås direkte i haven fra forår til sommer.

Dyrkningstip: Tynd frøplanter for større rødder, og overvej at plante forskellige sorter for en farverig høst.

4. Zucchini

Zucchini er berygtet for sin produktive produktion. Bare et par planter kan give dig en overflod af denne alsidige sommersquash. De blomstrer i fuld sol og plantes bedst efter den sidste frost.

Dyrkningstip: Høst courgetter regelmæssigt for at tilskynde til fortsat produktion og undgå for store frugter.

5. Peberfrugt

Peberfrugt, varm peber og mange varianter derimellem kan tilføje smag og farve til din have. De elsker varmt vejr og kan dyrkes i containere eller havebede.

Dyrkningstip: Start frø indendørs eller køb frøplanter til en tidlig høst.

6. Bønner

Bønner, såsom grønne bønner og stangbønner, er nemme at dyrke og giver en god kilde til protein. De kan sås direkte i haven, når jorden bliver varm, og klatrende sorter kan spare plads ved at vokse lodret.

Dyrkningstip: Overvej at plante bønner sammen med majs eller squash for en klassisk ledsagerplantetrio.

7. Agurker

Disse forfriskende grøntsager elsker varmt vejr og kan dyrkes på jorden eller trænes til at klatre i et espalier for at spare plads. Agurker vokser hurtigt og kan give en rigelig høst hen over sommeren.

Dyrkningstip: Vand konsekvent for at undgå bittersmagende agurker.

8. Radiser

Radiser er hurtigtvoksende rodfrugter, som kan være klar til at høste på blot et par uger. De er gode til tidlig forårsplantning og kan sås direkte i haven.

Dyrkningstip: Plant radiser i rækkefølge for en kontinuerlig høst gennem hele vækstsæsonen.